Jornadas Gastronómicas del Atún

Jornadas Gastronómicas del Atún

Jornadas Gastronómicas del Atún

Como cada año, Las Jornadas Gastronómicas del Atún llegan al Restaurante Oriza, este año del 1 al 7 de junio, como siempre podrás disfrutar la mejor calidad con el mejor atún rojo salvaje, una exquisitez culinaria, muy apreciado nacional e internacionalmente. Excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, rico en vitaminas A, B y D, y minerales. Con la ventaja que es bajo en grasas saturadas, y tiene un alto contenido de Omega 3 (anti-colesterol).

Entre abril y junio es cuando el atún rojo salvaje, cruza las aguas del mediterráneo para desovar y es en esta fechas, cuando se permite su captura, una tradición que se lleva practicando en las playas de Cádiz durante muchísimos años, seña de identidad y conocido por su calidad. Desde las playas de Barbate directo a las mesas de Oriza, donde podrás degustar las distintas partes de este exquisito producto con originales y sabrosas recetas de la mano de nuestros chefs.

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