NOTICIAS

Restaurantes contra el hambre

Restaurantes contra el hambre

Desde el pasado 15 de septiembre y hasta el próximo 15 de noviembre, Restaurante Oriza participa en la 8ª edición de la principal iniciativa solidaria de la hostelería en España. Iniciativa organizada por Acción contra el hambre, donde trabajan por un mundo sin hambre. En los últimos 5 años han…

¡¡Es época de Vinos Rosados!!

¡¡Es época de Vinos Rosados!!

El verano es tiempo de vino rosado, nuestro 1er Maitre/Sommelier Juan Francisco García nos recomienda esta magnífica selección.   LA LOMBA: D.O. RIOJA TIPOS DE UVA: 90% GARNACHA Y 10% VIURA FLOR DE MUGA: D.O. RIOJA TIPOS DE UVA: 100% GARNACHA CHIVITE LAS FINCAS ARZAK: V.T. 3 RIBERAS TIPOS DE…

Jornadas Gastronómicas del Atún

Jornadas Gastronómicas del Atún

VEN A NUESTRAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ATÚN 26 MAYO- 6 DE JUNIO Restaurante Oriza ofrece unas jornadas gastronómicas para explorar las posibilidades del atún de almadraba La variedad de atún, rojo salvaje de almadraba, será el ingrediente principal de los distintos platos propuestos, que serán tanto de carácter tradicional como…

El tesoro de Oriza

El tesoro de Oriza

Hoy volvemos hablar de vinos… Y es que nuestro Somellier Juan Francisco García, lleva mas de 17 años con nosotros, ofreciéndonos el mejor servicio. En Oriza contamos con una Bodega de más de 300 vinos. García, recomienda a nuestros comensales el vino ideal para cada tipo de plato. Además, damos la…

Entrevista a Cipri, nuestro camarero más veterano.

Entrevista a Cipri, nuestro camarero más veterano.

Cipriano Medel Sanz, más conocido como “Cipri”, es una de las caras más conocidas de Oriza. Es de las pocas personas que te puede contar la historia de Oriza de principio a fin y el significado de sus siglas. “Oriber” e “Izaguirre” dos apellidos de sus fundadores. En noviembre de…

Beneficios y propiedades de las setas

Beneficios y propiedades de las setas

Beneficios y propiedades de las setas: los frutos por excelencia del otoño. Las setas, destacan porque poseen una gran cantidad de beneficios, desde el punto de vista nutricional. Son ricas en proteínas de alto valor biológico, y poseen una importante proporción de sales minerales, entre los que podemos reseñar el…

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